Приветствую вас, уважаемые друзья!
Давно хотели научиться вкусно готовить и радовать себя и своих близких красивыми и сложными блюдами? А быть может, вы мечтаете сменить профессию и заняться кулинарией профессионально? Сегодня я собрала для вас лучшие кулинарные курсы онлайн, которые помогут новичкам избежать ошибок, а более опытным кулинарам освоить новые шедевры.
Содержание
ТОП-10 кулинарных курсов для начинающих
В этом разделе вы найдете обучающие программы от самых именитых школ, которые выпускают настоящих профессионалов.
1. Про здоровую еду – PRO Здоровье
Про здоровую еду – с шеф-поваром Романом Палкиным и нутрициологом Ксенией Черной вы учиться особенностям приготовления вкусных и полезных блюд для всей семьи.
Стоимость – 5 990 рублей.
2. Нутришеф – МИИН
Кулинарный курс НутриШеф – от профессиональных шеф-поваров и экспертов по правильному питанию, научит вас с нуля готовить простые и вкусные блюда.
Состоит из 3 модулей:
- Основы кулинарии (18 уроков)
- Полноценный рацион на протоколах питания (46 уроков)
- Кулинарный мастер-класс и «вкусные» фотографии
На официальном сайте вы можете скачать полную программу.
Стоимость – 58 000 рублей.
3. Мясорубка – Мясо Онлайн
Мясорубка – курс по приготовлению мясных блюд. Автор программы – профессионал ресторанной сферы Денис Козловский, который выпустил уже более 3 000 студентов.
Выбор курсов довольно широк:
- Мясные блюда
- Мясные полуфабрикаты
- Мясной фаст фуд
- Мясные колбасы
- Мясные деликатесы
- Азбука мяса
Помимо практических обучающих программ на сайте доступны теоретические курсы, а также есть возможность скачать комплект авторских книг по кулинарии.
Цены варьируются от 299 до 9 999 рублей.
4. Основы французской кулинарии – SensEat
Основы французской кулинарии – это базовое обучение по приготовлению еды, используя французский подход. Автор – Мария Золина, училась во французской школе кулинарных искусств и стажировалась в ресторане Парижа с двумя звездами Мишлен.
Программа:
- Подготовка кухонного пространства
- Ножи
- Овощи
- Нарезки
- Масла
- Яйца
- Бульоны
- Соусы
- Варка
- Жарка
- Тушение
- Мясо
- Птица
- Рыба
- Золотые правила
Стоимость – от 17 500 рублей.
5. Готовим дома – Полина Филимонова
Готовим дома – авторское обучение от кондитера Полины Филимоновой с аудиторией более 1 млн. подписчиков. 8 уроков в записи, которые можно изучать с удобное время.
- Подготовка к готовке
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Гарниры
- Специи, маринад и соусы
- Овощи
- Меню недели
Стоимость – 9 990 рублей.
6. Основы кулинарии – Home Chef
Сайт: homechef-mk.ru/osnovi_kulinarii
На обучении вы разберете основные виды блюд, специй и ингредиентов. Шеф-повар объяснит вам про принципы и технологии приготовления, покажет многие фишки и поделится своими секретами.
Программа:
- Кухонный инвентарь и подготовка
- Птица
- Несладкое тесто
- Говядина
- Рыба и морепродукты
- Свинина и баранина
- Бульоны и супы
Стоимость – 990 рублей в месяц.
7. Принцесса на кухне! Блюда на каждый день без ошибок – Labfood
Принцесса на кухне! Блюда на каждый день без ошибок – базовый курс по кулинарному искусcтву от Labfood. У школы есть много отдельных курсов по разным видам блюд, если вы хотите научиться готовить что-то конкретное, например супы.
Программа:
- Выбор и хранение продуктов
- Подготовка и обработка продуктов
- Правильный тайминг
- Принципы и секреты приготовления
- Правильная посуда для готовки
- Эффектная сервировка
- Атмосфера на кухне и уверенность в себе
Стоимость – 4 900 рублей. Доступ на 3 месяца.
Другие курсы Labfood:
8. Базовый поварской курс – Николай Ильин
Сайт: gastroincubator.ru/online
За 17 онлайн-уроков с домашними заданиями и обратной связью от шефа вы научитесь готовить, как в мишленовских ресторанах.
Программа:
- Теория
- Холодная кухня. Техники нарезки, базовые соусы
- Салаты
- Сэндвичи, брускетты и другие закуски
- Горячая кухня
- Практическое использование оборудования
- Супы юго-восточной азии
- Базовые соусы горячей кухни
- Приготовление овощей и картофеля
- Приготовление круп
- Паста
- Разделка и приготовление рыбы
- Птица
- Мясо (свинина)
- Мясо (говядина)
- Несладкое тесто
- Сладкое тесто
После прохождения курса и сдачи экзамена выдаётся сертификат государственного образца со специализацией «повар 3 разряда».
Стоимость – от 10 000 ₽.
9. Готовить легко! – ЩиБорщи
Сайт: schiborschi.online
Широкий выбор кулинарных курсов для новичков и профессионалов представляет онлайн-школа домашней кулинарии Алены Гречиной. Она смогла превратить хобби в настоящий бизнес. Здесь можно подобрать для себя как комплексную программу обучения, так и тематический курс по приготовлению отдельных продуктов.
В школе ЩиБорщи вы:
- научитесь готовить без рецептов;
- сможете придумывать блюда из того, что есть в холодильнике;
- узнаете, как сочетать разные продукты;
- освоите современные кулинарные техники.
Для выбора доступны такие обучающие программы:
- Завтраки с шефом. Длится курс 2 месяца и стоит 7 999 рублей.
- Базовый курс по кулинарии. Двухмесячная программа, стоимость – 19 999 рублей.
- Готовить легко! – продвинутая программа только для учеников школы. Продолжительность – 5 месяцев, стоимость – 14 900 рублей.
Доступны и короткие тематические курсы по 7 999 рублей каждый:
- Супы
- Птица
- Мясо
- Рыба и морепродукты
- Фарш
- Овощи
- Гарниры
Еще вы можете посетить мастер-классы и пройти мини-курсы по цене от 99 рублей.
10. Нутри-кухня – МАН
Нутри-кухня – команда из Международной академии нутрициологии недавно выпустили новый курс, где они учат готовить с нуля полезную и правильную пищу. Состоит из 10 мастер-классов и 7 лекций.
- Модуль 1. Белковые завтраки
- Модуль 2. Полезные десерты
- Модуль 3. Растительные масла
- Модуль 4. Как выбирать и сочетать еду
- Модуль 5. Готовим дома масло ГХИ
Стоимость – 5 900 рублей
Бесплатные мастер-классы и уроки
Если диплом и выполнение домашних заданий под присмотром куратора для вас не имеют первостепенного значения, предлагаю рассмотреть несколько бесплатных ресурсов, на которых тоже можно узнать много нового и интересного о приготовлении блюд.
Полноценный рацион и протокольная кулинария – МИИН
Бесплатный мастер-класс Полноценный рацион и протокольная кулинария – поможет вам составить полезный рацион для всей семьи.
После мастер-классы вы:
- Узнаете, как строить полноценный рацион питания без насилия над собой и ограничений.
- Научитесь выбирать качественные продукты.
- Разберётесь, как и на что можно заменять вредные продукты без ущерба для себя и своих близких.
- Поймёте, как накормить семью и вкусно, и разнообразно, и полезно, и легко.
- Получите полноценное меню на 1 день для всей семьи.
Как приготовить незабываемый ужин для любимого человека – Senseat
Как приготовить незабываемый ужин для любимого человека – бесплатный мастер-класс от шеф-повара Марии Зориной, который поможет понять любимое блюдо любимого человека, выбрать идеальный рецепт и правильно его приготовить. Бонусом идёт урок по сервировке мясной тарелки для романтического ужина.
Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов — Яна Нетреба
Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов – в прямом эфире шеф-повар Яна Нетреба расскажет, ошибки совершают 99% девушек на кухне, как их избежать и разнообразить своё меню. Разберёт авторскую систему приготовления блюд от выбора продуктов до атмосферы на кухне.
Как за 10 минут приготовить сочное и нежное мясо — Labfood
Как за 10 минут приготовить сочное и нежное мясо – если вы любите мясо, то на этом 1,5-часовом вебинаре узнаете систему приготовления мясных блюд, как выбрать хорошее мясо, как его хранить, подготовить и замариновать.
Домашний шеф-повар – Home Chef
Сайт: school-homechef.ru/mar_osnov
Большой бесплатный 7-дневный марафон, на котором будет не приготовление по готовым рецептам, а лекции по принципам и технологиям в кулинариии.
- День 1. Красивые завтраки
- День 2. Оформление блюд
- День 3. Сочетание вкусов
- День 4. Страхи и стереотипы сложных блюд
- День 5. 13 главных специй
- День 6. Смысл приготовления еды
- День 7. Завершение марафона и подарки
Кулинария – Академия IT
Сайт: academiait.ru/course-category/cooking
На базе Академии онлайн-образования есть категория Кулинария, где можно найти десятки бесплатных курсов. Например:
- Овощные заготовки на зиму.
- Рыбные блюда.
- Суши, роллы.
- Пасхальные блюда.
- Блины, вареники.
- Выпечка.
- Торты.
- Постные блюда.
Для сортировки есть удобный фильтр по категориям.
7 советов приготовления полезных бургеров, пиццы и роллов — Таша Коробейникова
Сайт: tashacupcake.ru/web-ff
Интересный вебинар про то, как стройнеть на фастфуде. С сертифицированным нутрициологом учимся готовить бургеры, пиццы, роллы и разные закуски из простых и доступных ингредиентов.
Кулинарные секреты – Юлия Высоцкая
Сайт: edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/courses
На кулинарном сайте Юлии Высоцкой можно найти множество уроков с рецептами. По сути это видеорецепты для новичков с полезными советами. Материалы довольно старые, но всегда актуальные.
YouTube-канал “Уроки кулинарии – готовить легко и просто”
Уроки кулинарии – готовить легко и просто – это обучающие видео, где показан процесс приготовления национальных блюд мировой кухни, а также даны полезные советы для начинающих кулинаров.
На канале вы найдете несколько плейлистов по отдельным темам:
- веган-меню;
- грузинская кухня;
- горячие напитки;
- паста;
- десерты;
- завтраки;
- фуршет и шведский стол;
- гарниры;
- холодные закуски и др.
Готовим правильно: технология продукции общественного питания – Stepik
Сайт: stepik.org/course/100401/promo
21 урок про приготовлению простых блюд из рыбы, мяса, круп, овощей, а также соусов и десертов. Уроки содержать большое количество иллюстраций, чтобы лучше представляли, как готовить блюдо.
Не смотря на то, что это бесплатные уроки, у них очень положительные отзывы от учеников.
ТОП-5 курсов по японской кухне
Японская кухня – Гастроинкубатор
Сайт: gastroincubator.ru/japan
Научитесь азам японской кухни с шеф-поваром Николаем Ильиным, который работал и запускал рестораны в нескольких городах мира.
Программа просто шикарная:
- Знакомство с оборудованием и инвентарем
- Варка риса, приготовление уксусной заправки Шари дзо
- Базовые соусы
- Техника нарезки овощных ингредиентов
- Разделка рыбы
- Подготовка креветок и крабового мяса
- Нигири суши, гункан суши
- Хосомаки
- Футомаки Филадельфия и др.
- Темпура и фурай маки
- Базовые бульоны
- Катцудон и сукияки
- Мисо и суимоно
- Удон и соба
- Жаренный рис тяхан. Унаги Дон
Стоимость – от 7 990 ₽.
Вкусные суши и роллы – Таша Коробейникова
Сайт: tashascake.ru/kurs-sushi-rolly
Небольшое обучение в формате видеоуроков для любителей суши и роллов.
Повар японской кухни – IAB
Сайт: iab.ru/japanese-cuisine-cook
Международная академия бизнеса проводит дистанционное обучение поваров японской и азиатской кухни с официальными квалификационными сертификатами по окончании.
Состоит из 5 частей:
- Секреты профессии
- Техника безопасности и санитарные нормы
- Технологические карты
- Блюда азиатской кухни
- Японские продукты и блюда японской кухни
Стоимость – 7 500 ₽.
Готовим суши дома – Олег Сушилавер
Сайт: sushi-lover.ru/video_kurs
12 видеоуроков по приготовлению суши и роллов в домашних условиях от Су-шефа школы Sushi Lover.
Стоимость – 2 900 ₽.
ТОП-5 курсов по итальянской и французской кухне
Новая итальянская кухня – Home Chef
Сайт: homechef-mk.ru/kurs_italy
2 месяца вы будете учиться готовить более 50 итальянских блюд и изучать средиземноморскую кухню.
Программа состоит из 7 модулей:
- Классическая паста
- Паста с начинками
- Итальянский хлеб
- Антипасто
- Супы
- Пицца
- Ризотто
- Дополнительно итальянские десерты и завтраки
Стоимость – 990 ₽ в месяц.
Итальянская кухня с Натальей Де Паола (тест-драйв) – Щи Борщи
Сайт: club.schiborschi.online/course/italyanskaya-kuhnya_testdrive
Сначала вы попадаете на тест-драйв большого курса по итальянской кухне, проходите несколько уроков, знакомитесь с автором, а потом, если вам понравится, оплачиваете и проходите полностью.
Программа:
- Паста
- Запеченная паста
- Антипасти и саталы
- Пицца и ризото
- Основные блюда
- Десерты
Стоимость – 1 499 ₽.
Волшебный мир пасты – SeasEat
Волшебный мир пасты – мини-обучение по приготовлению пасты по итальянским и французским техникам. Авторские рецепты пасты от Марии Золиной.
Стоимость – 4 500 ₽.
Мамма Миа! Итальянская кухня – Novikov Space
Сайт: novikovspace.com/school/course/mamma-mia-italyanskaya-kuhnya
Базовая программа из 6 занятий, где вы вместе с шеф-поваром разберете несколько рецептов закусок, супов, основных блюд, паст, ризотто, равиоли и десертов из итальянской кухни.
Стоимость – 4 900 ₽.
Пицца на закваске с нуля – Школа здорового хлеба
Сайт: ohmybread.ru/pizza
Это целый курс по приготовлению пиццы без дрожжей и других вредных продуктов. Вы узнаете 3 традиционные итальянские технологии и 7 видов пиццы.
ТОП-5 курсов по азиатской кухне
Азиатские блюда дома – Яна Нетреба
Азиатские блюда дома – бесплатный мастер-класс с лайфхаками по приготовлению блюд азиатской кухни. Далее вы можете приобрести больше обучение от Labfood «Яркая и полезная Азия» с хорошей скидкой.
Курс китайской кухни – Ни Хао
Сайт: nihaostudia.ru
Секреты китайской кухни с шеф-поваром и экспертом по китайскому ресторанному бизнесу Ван Юнцян.
Стоимость – 3 500 ₽.
Паназиатская кухня – Home Chef
Сайт: homechef-mk.ru/kurs_azia_long
Если вы также обожаете тайскую, вьетнамскую, китайскую еду, как я, то этот курс для вас.
Состоит из 8 модулей:
- Таиланд. Супы (Том Кха, Том Ям, пряный тайский с морепродуктами)
- Таиланд. Блюда на воке
- Вьетнам. Закуски
- Вьетнам. Горячие блюда
- Китай. Закуски
- Китай. Горячие блюда
- Китай. Все виды лапши
- Популярные блюда других стран Азии
Стоимость 6 990 ₽.
Азиатские хиты – Novikov Space
Сайт: novikovspace.com/school/course/aziatskie-hity-online
Мастер-класс от кулинарной школы Новикова, где вам покажут как готовить Том Ям, салат с баклажанами и томатами в сладком соусе, а также поделятся секретами выбора и подготовки ингредиентов, специй и соусов.
Стоимость – 1 250 ₽.
Курсы грузинской кухни
Грузинская кухня с Лали Чочия – Щи Борщи
Сайт: club.schiborschi.online/course/gruzia
Первое онлайн-обучение по кухне из разных регионов Грузии. За 7 недель вы научитесь готовить разные соусы и приправы, горячие блюда, салаты и закуски, супы, хинкали и, конечно же, выпечку. Чуть не забыла про традиционный шашлык.
Грузинская кухня – Home Chef
Сайт: homechef-mk.ru/georgia
Здесь обучение длится 2 месяца, под руководством шефа вы научитесь готовить более 30 национальных грузинских блюд.
Стоимость – 990 ₽ в месяц.
Научись готовить грузинские блюда – Art Cook
Сайт: art-cook.com/gruzia-curs
47 уроков с доступом на 1 год от шеф-повара грузинской кухни Сергея Сысуева погрузят вас в гастрономическую культуру и научат готовить даже самые сложные блюда в домашних условиях.
Программа:
- История грузинской кухни
- Соусы, специи и пряности
- Пури – всему голова
- Традиционные мясные блюда
- Супы и рагу
- Закуски
- Салаты
- Грузинские сладости
Стоимость – 9 990 ₽.
Другие программы, которые не вошли в топ
Я нашла для вас еще несколько полезных онлайн-платформ и школ, которые учат кулинарному мастерству как новичков, так и опытных поваров. Есть и такие, что ориентированы на более узкую аудиторию, например, вегетарианцев или работников производства.
Онлайн-курс для поваров – Hedu
В рамках известной онлайн-школы проводится кулинарный курс в формате вебинаров. Он будет полезен тем, кто увлекается кулинарией и хочет набраться опыта для смены деятельности, и тем, кто просто хочет радовать себя и своих близких вкусными шедеврами.
В программе 12 уроков, после каждого дается домашнее задание, которое проверяет координатор. По окончании выдается сертификат слушателя курса.
Стоимость участия – 23 400 рублей.
Фасфуд, который можно – Таша Коробейникова
Сайт: tashacupcake.ru/fastfood-kurs
Курс по всё, что считается самым вредным, но на нём вы будете учиться готовить фастфуд более полезным и не менее вкусным. Бургеры, роллы, хот-догги, закуски в кляре, фритюре и соусы к ним станут для вас новым открытием. Как их приготовить без лишнего масла и жира.
Стоимость – 2 970 ₽.
Базовый поварской курс Алексея Зимина – Школа Еды
Сайт: eda.ru/school
Интерактивная поварская школа существует с 2016 года. Среди конкурентов она выделяется своим поистине фундаментальным подходом к обучению кулинарии.
Преподаватели – известные повара-практики, заслужившие уважение среди коллег. Например:
- Алексей Зимин – выпускник лондонской школы Le Cordon Bleu и основатель журнала “Афиша-Еда”;
- Виталий Тихонов – шеф-повар ресторана Cacciatore, проходил стажировку в Noma – популярном ресторане скандинавской кухни в Копенгагене;
- Александр Кожанов постигал тонкости кулинарии у французского мэтра Пьера Ганьера.
Чему здесь учат:
- Понимать, что хорошая кухня доступна каждому.
- Видеть связь между продуктами и блюдами.
- Готовить не хуже ресторанных поваров.
- Осознанию того, что кулинария может быть приключением и всегда в удовольствие.
Все обучение основано на практике. Вы осваиваете теорию, готовите на своей кухне, результат демонстрируете преподавателю, получаете рекомендации и оценки, исправляете недочеты и совершенствуете кулинарные навыки.
На сайте можно выбрать подходящую вам программу обучения:
- Базовый кондитерский курс
- Современная домашняя кухня
- Базовый поварской курс
В планах открытие программы для барменов и по консервации.
Стоимость каждой программы – 25 000 рублей. Продолжительность – 14 недель.
Шеф-повар – Новый Бизнес Университет
Сайт: nbu.ru/cooking/shef_povar
Курс Шеф-повар рассчитан на тех, кому важна “корочка” после завершения обучения и кто планирует сменить профессию или повысить квалификацию. После прохождения курса каждому студенту присваивается квалификация повара 6 разряда и вручается свидетельство государственного образца.
В программе 12 модулей, посвященных отдельной теме. В их числе:
- виды предприятий общественного питания;
- организация работы сотрудников;
- кулинарная обработка продуктов;
- национальные кухни народов мира;
- сборники рецептур и технологическая документация;
- контроль качества;
- кухонное оборудование.
Обучение стоит 18 500 рублей. Длительность программы – 200 академических часов.
Кулинарная школа хорошей хозяйки – Дарья Черненко
Сайт: menunedeli.ru/2023/01/kulinarnaya-shkola-xoroshej-xozyajki
Кулинарный курс для женщин по оптимизации времени на кухне и прокачке вкусовых характеристик обычных домашних блюд, которые вы готовите каждый божий день.
- Модуль 1. Как экономить время, силы и деньги на кухне с помощью планирования меню
- Модуль 2. Ты то, что ты ешь: учимся выбирать продукты максимального качества и подходящего состава. Как экономить время и деньги при покупке продуктов
- Модуль 3. Как экономить время, силы и деньги на кухне с помощью заморозки продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд
- Модуль 4. Как раскрыть вкус и аромат продуктов при тепловой обработке, при этом сохранить в них витамины и полезные свойства
- Модуль 5. Блюда, которые должна уметь готовить каждая хозяйка
- Модуль 6. Как готовить 1 раз на 2 недели. Сократить до минимума время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
Стоимость – 34 990 ₽.
Итальянская кухня: первое знакомство – Алексей Онегин
Сайт: shkola.arborio.ru/italy
Интенсив на 7 дней по знакомству с основными принципами, ингредиентами и их сочетаниями в итальянской кухне.
Стоимость – 1 990 ₽.
Cовременные техники, технологии и продукты – The Chef
Сайт: the-chef.ru/masters/tekhniki/revolution
У курса довольно своеобразная программа, состоит из разных необычных рецептов, которые не будешь готовить каждый день. Он точно не войдет в топ, но посмотрите, может вам что-то понравится и захотите такое приготовить.
Стоимость – 19 500 ₽.
Кулинарные курсы от Novikov School
Сайт: novikovschool.com
Кулинарная школа от одного из самых известных российских рестораторов Аркадия Новикова предлагает множество полезных курсов, мастер-классов и бесплатных видеоуроков.
Формат обучения предполагает прямые трансляции с опытными шеф-поварами, которые показывают процесс приготовления блюд, делятся своими секретами и лайфхаками. Задавать вопросы можно в общем чате.
Какие программы доступны в формате онлайн:
- Вкусы Средиземноморья
- Идеальные завтраки: начинаем день правильно
- Секреты ПП: как питаться правильно
- Рыба и морепродукты
- Основы работы с шоколадом
- Муссовые десерты
- Домашнее мороженое
Обучение проходит в прямом эфире. Все уроки потом можно пересмотреть в записи. Стоимость курсов – от 2 250 до 6 000 рублей. Число занятий – от 4 до 8.
По мере набора групп в школе проводятся офлайн-курсы для любителей, профессионалов, а также тематические обучающие программы. Среди них есть уроки для детей и подростков. Стоимость варьируется от 12 000 до 348 000 рублей.
Easy cooking – Дарья Устинова
Сайт: easycooking-project.com/start-cooking
Easy cooking – это авторский кулинарный проект, который вдохновляет на творчество и собственные эксперименты. Дарья учит выходить за рамки скучных кулинарных книг и готовить интуитивно. Если вы тоже устали от пропорций, граммов и весов, то этот проект вам точно придется по душе.
На выбор предлагается три программы:
- Let’s start cooking подойдет для новичков, которые не знают, с чего начать.
- Basic cooking – курс для тех, кто хочет прокачать навыки интуитивной готовки, научиться красиво сервировать простые блюда и грамотно составлять свой рацион.
- Food photo & style – курс о предметной и фуд-съемке.
Стоимость зависит от выбранного пакета:
- Стандарт – 2 500 рублей.
- Премиум – 4 900 рублей.
Кулинарное искусство – UB1
Сайт: ub1.ru/specialistculinary
Курс Кулинарное искусство предназначен для новичков и опытных работников ресторанов, кафе, пиццерий и пр.
По окончании обучения студенты получают диплом государственного образца с международным приложением на английском языке. Выпускникам присваивается квалификация повара 6 разряда.
Длительность обучения – 300 часов. Стоимость – 19 500 рублей.
В университете представлены и другие обучающие программы по кулинарии:
- Повар-кулинар
- Кулинар-любитель
- Организация кулинарного производства
Заключение
Мы с вами рассмотрели самые разные курсы на любой вкус и бюджет. Вы можете сохранить эту статью, чтобы вернуться к ней позже и более подробно изучить условия и почитать отзывы учеников на официальных сайтах школ.
Уже отметили для себя какие-то обучающие программы? Поделитесь в комментариях.
Всем кулинарных успехов!
Реклама. Информация о рекламодателе на сайте по ссылке.
Сейчас такое огромное количество кулинарных программ, но для себя решил пройти курс Bazil Online. Основное достоинство этого курса в том, что тут подробно рассказывается о том, как готовить различные блюда. Не могу сказать, что это сложные блюда, но некоторые из них мне давались достаточно не просто. Однако, благодаря подробному описанию в курсе, в конечном итоге удалось извлечь максимум информации и применить ее на практике. Общие впечатления от курса хорошие, и я считаю, что он действительно идеально подходит для новичков в кулинарии, поэтому смело могу его рекомендовать всем начинающим.
До замужества я практически не умела готовить. Но если только несложные блюда, типа картошку поджарить или яйца по-быстрому. В нашей семье всем занималась мама, а я особо и не стремилась научиться. Вышла замуж и переехала в другой город. Со временем поняла, что вкусно готовить просто необходимо научиться, а то муж вечно голодный. Чтобы научиться пересмотрела несколько предложений в интернете и выбрала Базовый кулинарный курс «Bazil Online». В течение двух месяцев меня обучали как вкусно и правильно приготовить не только рыбу или мясо, но и кулинарку. Выбрала пакет услуг с куратором, обучение доступное, всё понятно объясняют и показывают. Теперь у меня всегда приготовлено вкусненькое и муж доволен и перед гостями есть чем похвалиться.
Раньше на ютуб очень много роликов смотрела с рецептами и готовить пыталась по ним. Но не всегда устраивал результат, так как у каждой хозяйки свои вкусы. Решила, что пора поискать курсы кулинарии и предпочтение отдала бесплатным. Понравились курсы от Кулинария – Академия IT, неплохое разнообразие и рецептов много достаточно простых. Возможно просто рецепты простым языком объясняются и от этого кажутся легкими. Научилась готовить суши, которые не давались мне по другим рецептам. Выпечки много, главное получалось все с первого раза. Много чему еще нужно учиться, но с таким сервисом это будет не сложно.
Где-то половину из описанных курсов я знаю, проходила только школу «ЩиБорщи» и ни разу не жалею. За два месяца я «прокачала» себя в плане готовки, но главное, научилась рационально покупать продукты и использовать их во время готовки. Никогда не умела готовить супы — теперь для меня это не проблема, муж по две порции за раз уминает, так нравится! Плюс такие простые блюда, как котлеты или макароны по-итальянски теперь готовлю совершенно по-другому, получаются не хуже, чем в ресторане. Действительно очень полезный курс, скоро отпуск, планирую пройти еще мастер-классы у них. Рекомендую!
Проходила кулинарные курсы от Labfood. У меня всегда была мечта не просто научиться готовить, а так, чтобы было безумно вкусно. Конечно, курсы я проходила для себя, чтобы готовить именно дома. Сначала проходила у них бесплатный вебинар, тогда уже очень понравилось. Курсы проходить удобно, онлайн, сидя дома, здесь много практики и минимум теории, есть связь с преподавателем, можно задать любой вопрос, все просто и предельно понятно. Я довольна, мне понравилось все, научилась готовить необычные блюда и очень вкусные, а также полезные. Могу с удовольствием всем рекомендовать данный курс.
Я очень хочу научиться готовить, и если вы мне поможете я буду очень благодарна
Я проходил курс по кулинарии в онлайн-школе «Вкусные Уроки» и хочу поделиться своими впечатлениями. Этот курс представляет собой уникальную возможность познакомиться с разнообразными кулинарными техниками и приемами, которые помогут вам стать настоящим профессионалом на кухне.
Один из основных плюсов этого курса — это его структурированность и последовательность обучения. Мы начинали с основ, таких как правильная техника резки и приготовления ингредиентов, а затем переходили к более сложным блюдам и кулинарным приемам. Каждый урок был хорошо проработан и понятно изложен, что делало процесс обучения увлекательным и легким.
Так, как я очень люблю кавказскую кухню, то решила пройти курс грузинской кухни «Home Chef». Само обучение длилось два месяца и мне было очень интересно узнавать каждый день что-то новое и интересное. Информация подавалась очень доступно и наглядно. Здесь я научилась готовить национальные грузинские блюда и открыла многие блюда заново. Так, как раньше я не правильно их готовила. А сейчас научилась и постигла азы грузинской кухни. Теперь балую всех своих домашних различными вкусностями. А они и не против, уплетают все так, что за ушами трещит. Спасибо большое за такой хороший курс. Он стоит того
Я недавно прошел курс по кулинарии «Основы итальянской кухни» в Академии Кулинарии, и он оказался действительно полезным. Курс охватывает основные аспекты итальянской кухни, включая приготовление пасты, соусов и классических блюд. Много практических занятий позволили применить знания на деле. Инструкторы были профессиональными и делились не только техниками, но и интересными историями о итальянской кухне, что добавляло интереса. Особенно полезным было изучение тонкостей в приготовлении соусов и теста для пасты, что заметно улучшило мои кулинарные навыки. Мой топ курсов по кулинарии: Мировая кулинария» в Culinary Institute — Курс охватывает разные кухни мира и отлично подходит, если хотите попробовать готовить блюда из разных культур.