Как экономить на продуктах: 6 не вредных для здоровья советов

Юлия Чистякова

С 2000 года преподаю экономические дисциплины в университете. В 2002 году защитила диссертацию на присуждение ученой степени кандидата экономических наук.

Обладаю врожденной способностью планировать и управлять личными финансами. С 2017 года повышаю финансовую грамотность других людей, перевожу сложные термины на человеческий язык.

Все статьи автора
Комментариев к статье: 45
  • Михаил
    08.11.2020

    Способы экономии на продуктах питания перечисленные автором действительно хорошие. Отличные советы. Согласен во многом, особенно с участием в различных акциях магазинов, а так же на счёт тары, в том плане, что бывает выгоднее купить одну большую пачку, чем две маленьких. Мы чипсы всегда самый большой пакет берём, это выгоднее чем несколько мелких пакетов. Сок тоже самое, зачастую выгоднее покупать большую пачку на 2 литра, нежели по литру две. Газированные напитки, тоже самое.
    В свою очередь, поделюсь своим секретом экономии. В некоторых магазинах просрочку выкидывают без утилизации, иногда раздают своим сотрудникам. Одно время был в хороших отношениях с одним администратором магазина и он всегда звонил, когда есть просрочка. Мы приезжали и уносили бесплатно большие пакеты с продуктами, большую часть кушать можно было, так как просрочка была всегда несколько дней.

    Ответить
  • Елена
    01.09.2020

    Я этой теме тоже посвятила много времени, чтобы изучить детально. Всегда с собой беру многоразовую сумку, заранее составляю список необходимых продуктов, без списка уже и не знаю как по другому закупаться. И акции в магазине, но к ним конечно стоит подходить с умом. И еще я всегда контролирую в семейном бюджете статью расходов за месяц на еду и прочее. Всегда примерно одинаковая сумма выходит и можно планировать траты на развлечения, когда знаешь сколько надо оставить на необходимое.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      02.09.2020

      У вас уже полноценное ведение семейного бюджета получается. Пора осваивать инвестиции))

      Ответить
  • Алина
    01.09.2020

    Могу сказать, что я никогда не покупаю томатную пасту, просто летом покупаю уже слегка подпорченные помидоры и перец острый. Все взбиваю блендером и замораживаю, а зимой использую для готовки. Еще стараюсь покупать впрок если наткнулась на акцию. Например макароны, которые долго не портятся. А летом стараемся кушать овощи, так как они дешевле в это время.

    Ответить
  • Дарья
    16.08.2020

    Я каждый раз пишу список продуктов, но все равно покупаю сверх списка)) Ну и главное не ходить голодной в магазин. А вообще, очень хорошо помню как моя свекровь в «голодные времена» варила окорочка. Затем на этом бульоне готовила суп, а из куриного мяса готовила подливку к гарниру. Добавляла морковку, лук, и немного муки для густого соуса. Дешево и сердито!

    Ответить
  • Елена
    16.08.2020

    Пользуемся практически всем перечисленным списком, даже и не думала, что мы так умеем экономить. Но хочу рассказать об одном моменте который произошел в нашей семье, тоже непосредственно связанный с экономией на продуктах питания, без вреда. Раньше, практически все время завтракали бутербродами с колбаской сыром, маслом. не говоря уже про количество съеденного, пользы эти продукты с утра точно не приносили, а денег съедали не мало! И мы перешли на кашки с утра. И экономия и польза, два в одном!

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      17.08.2020

      А мне после каши всегда кушать хочется уже через 1-2 часа))

      Ответить
  • Катя
    15.08.2020

    Вранье про лосось за 500 руб. Минимум 600-650 руб кг.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      17.08.2020

      Ну, значит, мы уже полгода питаемся виртуальным лососем. Вам виднее, спорить и что-то доказывать бесполезно

      Ответить
  • Татьяна
    14.08.2020

    Пользуюсь практически всем перечисленным. Только записывать все лень, к сожалению не все члены семьи едят все продукты (ох уж мне эти капризы), по этому обеды и ужины могут быть разными это не очень экономно (по затратам денежным, да и по времени тоже). Интересующие продукты в магазинах действительно часто бывают либо на самой нижней полке и тогда ползаешь на коленках буквально да еще и кто-нибудь из покупателей норовит тебе на голову сесть, либо на верхних и вот тут я, если нет какого-нибудь приспособления для увеличения роста не стесняюсь сбивать нужный товар каким-нибудь другим товаром, и ловлю требуемый продукт. Опять же если Вы в магазин ходите без каски, нужно быть ловким, чтобы не получить товаром по голове. А еще я практикую такой способ. Считаю сколько денег есть у меня есть в кошельке на ежемесячные расходы, считаю сколько дней у меня осталось до следующего поступления. Делю сумму на дни получается сумма в день на семью из 2-3 человек (это еда на 2-3 чел., проезд если нужно на 2 чел. и хозрасходники на 2-3 чел.). Если я сегодня в магазин не ходила и сидела дома, завтра я могу протратить на те же нужды ровно в два раза больше.

    Ответить
  • Galina
    20.07.2020

    Это у нас культ еды? По моему у нас очень многие питаються более чем скромно. А многим просто все равно что есть. Наверное бывая во франции вы живете в отелях и мало общаетесь с местными. Вот где культ еды. Там все подчинено еде. И едят они намного больше русских. Французские шефы даже простой домашний перекус превращают в ретуал. Там еда это все. А у нас только вопрос экономии.

    Ответить
  • Дмитрий
    16.07.2020

    Жадность. Акции купи 3 по цене одной, и также автор утверждает что закупается по оптовым ценам. А это разве не оптовая цена выходит? Я например беру сразу 6 бутылок боржоми потому что от 6 начинается скидка по акции. Автор противоречит самому себе

    Ответить
  • Татьяна
    15.07.2020

    Наверное есть смысл в школах вести какой курс о формировании семейного бюджета и управлении личными расходами в условиях современной жизни. К сожалению дети не знают о коммунальных расходах, стоимости обучения
    и других расходах в семье. Такой или более современные курсы позволят исключить хотя бы в какой-то степени, проблемы в семье.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      16.07.2020

      Совершенно с вами согласна. А пока школы раскачиваются, то нам, родителям, можно самим ребенка учить финансовой грамотности. Кстати, есть отличные курсы для детей. Я весь интернет прошерстила и составила подборку: https://iklife.ru/finansy/kursy-po-finansovoj-gramotnosti.html

      Ответить
  • сергей
    31.05.2020

    это печально когда приходится экономить.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      31.05.2020

      Я разделяю понятия «экономить в смысле тотального ущемления себя во всем» и «экономить с целью оптимизации бюджета и рационального потребления». В моей статье про второе

      Ответить
      • Татьяна
        14.08.2020

        А я экономлю потому-что у меня есть цель, даже 2 и они требуют финансов, а также стараюсь при этом не терять качества и разнообразия в питании, кроме того считаю что переплачивать за бренды глупо.

        Ответить
      • Юлия Чистякова
        Автор
        17.08.2020

        Абсолютно с вами согласна. Цель — это самый лучший мотиватор и к экономии, и к накоплению

        Ответить
  • Нина О.
    26.05.2020

    Многие советы я знала давно, но хочу заметить, что не у всех есть возможность хранить большое количество продуктов ( лично для меня даже мешок в 20 кг картофеля держать негде). Да и в магазинах бывают цены выше чем на рынке. В моем случае, пользуюсь часто рынками, мне близко и удобно. На рынке пользуюсь одной уловкой. На каждом рынке есть контрольные весы, и я стараюсь брать продукты которые продаются близко к ним. Бывает даже так, что сам продавец пользуется такими весами. Также стараюсь не покупать замороженные продукты, всем известно, что ледяная «глазурь» добавляет вес. Ну и я похвастаюсь своей памятью, я запоминаю где в какой сети магазинов есть акции. Некоторые товары я все же беру в магазинах. Детское питание я беру только в специализированном магазине, так как в супермаркете и на рынке может хромать качество хранения. И соотвественно, беру его впрок, и за определенное количество идет тоже скидка.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      27.05.2020

      Все правильно вы говорите. Потому и постаралась включить в статью как можно больше советов, чтобы каждый нашел что-то для себя

      Ответить
  • Ольга
    26.05.2020

    Сэкономить на еде можно если вести спокойный, размеренный образ жизни, покупать еду натуральную, то есть без усилителей вкуса. Пережевывать пищу тщательно ибо ощущение насыщения наступает с задержкой. Вы можете съесть одну котлетку за 10 минут или три за 5 минут, а ощущение насыщения будет одинаковым. Только в первом случае будет элементарное переедание. Проблемы и стресс тоже провоцируют их «заедание». Такие «мелочи» серьезно помогут вам в экономии.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      27.05.2020

      Полностью согласна. Даже удовольствия от еды не получаешь, если торопишься запихать ее в себя. Но, к сожалению, реалии таковы, что не всегда можно вести размеренный образ жизни.

      Ответить
  • Олеся
    26.05.2020

    Хорошая статья, но чтобы не забывать об этих советах и рекомендациях, мне нужно ходить с ней, а не со списком покупок — заходишь в магазин и здравый смысл покидает меня) Всюду акции, всюду выгодные предложения — так и хочется взять, потому что «вчера это стоило дороже», «пригодится».
    На счет пакетов: мы используем эти пакеты которые берем в магазине, под мусор. Не знаю, насколько это выгодно и рационально, мы не считаем, но зато практично)
    На счет того, что нужно ходить в магазин сытым обязательно согласна на все 100%, сама не раз убеждалась)

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      27.05.2020

      Это вы еще не знаете, сколько я всего не включила в статью)) А на счет пакетов для мусора…Не многовато тратите 7 руб. на один пакет, чтобы собирать в него мусор?

      Ответить
  • Виталий
    26.05.2020

    Собственное производство не обязательно должно быть связано с грядками или постоянным выгребанием продуктов деятельности животных. Будь то курочка или уточка. Ребята, знаете, какой популярностью пользуются грибы? И насколько минимальны затраты на их выращивание. Дома свежие и маринованные, зато всегда грибы) Даже на продажу остается. Это уже не экономия, а экономика получается )

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      26.05.2020

      Имеет место быть, но точно не для всех

      Ответить
  • Алексей
    26.05.2020

    «Есть надо меньше» — это дешёвый совет. Из-за разной комплекции — аппетит бывает разный. Надо покупать крупы и макароны, хлеб не высшего сорта, а 1 и 2, и лучше обдирной. Важно то, что будущая пища должна быть посытнее и не являться кондитерским продуктом. Так и кефир лучше брать обычный, а не питьевой, где сахара полно. Люди порой смотрят на все эти бутылочки с указанием наличия витаминов и прочих элементов, а также всякие полуфабрикаты с заманивающими картинками, а потом не наедаются.
    Из одной пачки крупы можно приготовить обед для всей семьи, а вот все эти фирменные полуфабрикаты и по массе-то малы, так ещё и стоят дорого за счёт рекламы.
    Ещё нужно знать про скидочную карту свою. Я не поленился и на сайте «Ленты» зарегистрировался и каждые две недели выбираю себе категорию продуктов, на которую хочу скидку от 25 до 30%.
    Да и определить суммы на еду нужно изначально до наступления нового месяца. У меня вот рассчитаны даже количество походов магазин в месяц и сколько лимит на каждую «ходку». Если выбиваюсь из лимита один раз, то в другой уже учитываю перебор и покапаю примерно настолько же меньше, сколько составило перерасход в предыдущий раз.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      26.05.2020

      Я с вами полностью согласна. Для нашей семьи на первом месте стоит наш семейный бюджет, в котором мы каждый месяц устанавливаем сумму на продукты и стараемся ее не превышать. А насчет «есть надо меньше» — почитайте исследования ученых на эту тему, мы едим значительно больше, чем потребность нашего организма. Это факт. И уж точно там не место сладостям и прочим чипсам, которые здорово съедают кошелек в конце месяца

      Ответить
  • Лера
    25.05.2020

    К списку приучила себя давно. Но есть один важный момент — в списке нужно прописывать стоимость товаров и брать с собой денег практически впритык к обшей сумме. Тогда, при желании совершить импульсивную покупку, волей-неволей задумываешься о том, хватит ли денег на все остальное, по списку. Начинаешь для себя расставлять приоритеты, что нужнее на данный момент.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      25.05.2020

      Это хорошо, когда с наличными деньгами. Я уже давно ими не пользуюсь, только картой оплачиваю. Кто не может себя контролировать, кстати, хороший совет перейти на наличные деньги

      Ответить
  • Виталина
    25.05.2020

    Действительно полезная статья! Мы, люди, часть выбрасываем деньги попросту. А в это время, стоит научится экономить. Согласна, что составлять список покупок — важно. Когда мы приходим в магазин без списка — мы набираем кучу ненужных продуктов. Кстати, еще не стоит ходить голодными в магазин :)!!! Вообще, из статьи я взяла несколько пунктов себе на заметку. Спасибо!!

    Ответить
  • Анна
    25.05.2020

    Всё-таки, что ни говори, а собственный дачный участок выручает. Даже на тех же самых грядках что вырастет, уже экономия. Ну и конечно не упускаем случая попадать в акции и скидки. По-моему сейчас большинство так живёт. Стараюсь приходить в магазин только по цели и за конкретным продуктом, понятно глаза разбегаются, но взяла за правило брать всё необходимое.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      25.05.2020

      Для меня свой участок — это даже не столько способ сэкономить (хотя и он, конечно), а прежде всего вкус выращенных овощей и фруктов. Особенно на помидорах, огурцах и зелени замечаю. У нас даже летом нормальных овощей не найдешь

      Ответить
  • Светлана
    25.05.2020

    Все правильно описано, могу добавить свой метод. В магазине сразу идешь не оглядываясь в самый дальний угол — обычно там нужные продукты — крупы, мясо, молочные продукты, хлеб. Это специально делается для того, чтобы вы, прежде чем купить основные продукты, прошлись по всему супермаркету. Затем ничего не нужно брать на уровне глаз — это знают все, кто знаком с маркетингом. Товары дешевле (но не хуже) — всегда или в самом низу, или в самом верху. Это два самых действенных совета при походе в магазин. А экономить действительно можно. Я не отличаю вкус тех же макаронов Макфа от Бариллы. Зачем переплачивать?

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      25.05.2020

      По маркетингу довольно много написала уловок в статье. Но, наверное, можно было бы вообще отдельную статью на эту тему написать. За кадром осталось еще очень много всего, и так статья получилась огромная. Муж устал читать))

      Ответить
  • Игорь
    25.05.2020

    А я просто езжу на оптовый рынок и все, там цены значительно дешевле, чем в любом супермаркете, правда велик шанс нарваться на просрочку, но если знать, где покупать, иметь связи на рынке, то никаких проблем. Уже лет 5-6 так живу, а то раньше зайдешь в супермаркет и реально остаешься с дулей в кармане, а так умудряюсь до 40% сэкономить на продуктах, зная, где покупать. Копейка рубль бережет.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      25.05.2020

      А объемы покупки? Вряд ли семье из 3-4 человек стоит покупать ящик помидор или яблок, например.

      Ответить
  • Инна
    24.05.2020

    При нормальном подходе, основанном на понимании основ питания, деньги на продуктах можно экономить ещё и как. Вот лично я всегда покупаю подсолнечное масло в больших 5 литровых бутылках, но беру качественное, проверенных брендов. Никогда не покупаю готовый фарш, мясные полуфабрикаты, а только мясо и мясорубка вам в помощь. Сахар использую только при выпечке, но совсем исключила его из кофе и чая, для зубов и для фигуры полезнее.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      25.05.2020

      Все верно. На самом деле каждая семья может предложить еще с десяток разных способов экономии

      Ответить
  • Алина
    24.05.2020

    Я перед покупками просматриваю рекламные буклеты в интернете, планирую покупки в магазинах. Акционные товары покупаю часто, но предварительно просматриваю их реальную цену в интернете. Также, стараюсь покупать товары с хорошими скидками в больших количествах, учитывая максимальные сроки их хранения. Пельмени и вареники делаю сама, курицу покупаю целую, самостоятельно разделывая ее на части.

    Ответить
  • Эля Борисюк
    24.05.2020

    Спасибо за интересную статью. Особенно актуально в период карантина. У нас трое деток, мужа в отпуск отправили, доходы понизились. Но это не помешало нам питаться вкусно и правильно, но при этом тратить меньше. Во-первых, любые продукты всегда нужно брать только по акции. Если на этой неделе по скидке продается рыба, то у нас рыбная неделя. Если же по скидке сыр, то значит на завтрак будут бутерброды с сыром, а не с колбасой. При этом это не сырный продукт будет, а настоящий сыр. Экономить на продуктах — это не значит покупать плохую еду, пропавшую, с вышедшим сроком или вовсе заменители мяса, сметаны и прочее. Это значит выбирать с умом. Таким образом мы питаемся луче чем наши знакомые, но и тратим меньше. Мы поддерживаем здоровый образ жизни и всем советуем.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      25.05.2020

      Поддерживаю вас. Сами поступаем точно так же

      Ответить
    • Катерина
      17.02.2021

      Здорово у вас получается, я тоже так делала, когда муж работал вахтой. а теперь столько много уходит на еду, ужас, так как муж ест только колбасу, мясо 2 раза в день.. и причем не ест ничего полезного такое как — капуста перец, зелень, любые каши (кроме манной), считает это за подножный корм ….
      а ведь когда питаешься правильно, то и настроение лучше потомучто в теле легкость и в кошельке особо не убывает!

      Ответить
  • Елена
    24.05.2020

    Лично я все покупаю по акциям (обычно смотрю их через приложение «Едадил» и на сайте «Ленты»). Не брезгую магазинами типа «Фикс прайс» и «Светофор» там можно многое купить по выгодным ценам. В магазин хожу исключительно со списком. предварительно я всегда составляю меню на неделю, чтобы потом мучительно не соображать, что бы такого эдакого приготовить.

    Ответить
    • Юлия Чистякова
      Автор
      25.05.2020

      А у нас еще пользуются популярность алкогольные магазины типа «Красное и белое». Там тоже продают продукты, но чаще значительно дешевле, чем в обычных магазинах

      Ответить
Оставить комментарий
Ваш браузер устарел рекомендуем обновить его до последней версии
или использовать другой более современный.
Adblock
detector